花椰菜抗癌

花椰菜可提供人體大量的蘿蔔硫素（Sulforaphane），這個成分對血糖控制很有幫助，並且有抗癌的潛在效果，也因此，現在市面上甚至出現花椰菜錠等保健食品，但是研究指出，吃 ...

2023年8月21日 — 因此，十字花科蔬菜，如花椰菜、綠花椰、大小白菜、青江菜、芥蘭、油菜、球芽甘藍、芝麻葉、羽衣甘藍等，可以減少口腔癌、食道癌、大腸癌、乳癌等機率。而 ...

2022年1月7日 — 花椰菜可提供人體大量的蘿蔔硫素（Sulforaphane），這個成分對血糖控制很有幫助，並且有抗癌的潛在效果，也因此，現在市面上甚至出現花椰菜錠等保健食品， ...

綠花椰菜具有強大的抗氧化營養價值，包括像是蘿蔔硫素，研究指出具有抗發炎、抗癌、防癌之效，且有助於減緩關節軟骨發炎問題，降低退化性關節炎的不適。 綠花椰菜富含 ...

花椰菜怎麼吃最抗癌？ 在先前英國華威大學研究顯示，水煮5分鐘後，十字花科蔬菜中的抗癌成分會流失20%到30%，半小時更流失達7成。

這許多的研究證明花椰菜對於腸癌，子宮癌及乳癌等癌症的都具有良好預防效果，這應該歸功於它的抗氧化及各種抗癌物質的組合，而最近由美國癌症學會所資助的一個研究也發現， ...

花椰菜富含植物性化學成分，可抗氧化而使癌細胞不易形成。由於所食口引口朵（Indoles）可抑制癌細胞生長和繁殖；芳香異硫氰酸鹽（Isothiocyawates）分解致癌物 ...

2018年12月28日 — 美國癌症研究協會的研究顯示，花椰菜能有效預防口腔癌、喉癌等在內的頭頸部癌症復發；其所含的天然抗癌物質，還可預防口腔內膜病變。

2020年11月16日 — 根據世界癌症基金會（World Cancer Research Fund）的報告，攝取青花菜等的非澱粉類蔬菜，能降低罹患口腔癌、喉癌及胃癌的風險。